บทนำและการประยุกต์ใช้CAS:5743-47-5|แอล-แคลเซียมแลคเตท
แอล-แคลเซียมแลคเตตเป็นแคลเซียมที่แตกตัวเป็นไอออนตามธรรมชาติ เป็นผลิตภัณฑ์เตรียมแคลเซียมที่ได้รับการอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) เพื่อใช้เป็นอาหาร มีปริมาณแคลเซียมสูง ละลายได้ดีกว่า อัตราการดูดซึมสูง มีความปลอดภัยสูง และราคาสมเหตุสมผล มีคุณค่าในความได้เปรียบของตน
ข้อมูลจำเพาะของ CAS: 5743-47-5|แอล-แคลเซียมแลคเตท
หมายเลข CAS: 5743-47-5
สูตรโมเลกุล: C3H10CaO4
น้ำหนักโมเลกุล: 150.19
จุดหลอมเหลว: 240 องศา
สภาพการเก็บรักษา: 2-8 องศา
ความสามารถในการละลาย: H2O:50 มก./มล
แบบฟอร์ม: ผง
สี: ขาว
ค่าพีเอช: 7 (50กรัม/ลิตร, H2O, 20องศา)
กลิ่น: รสจืด
ลักษณะผลิตภัณฑ์
แอล-แคลเซียมแลคเตตคือแอล-แคลเซียมแลคเตตซึ่งเป็นผงสีขาวที่ละลายได้ง่ายในน้ำ ค่า pH ของสารละลายที่เป็นน้ำคือ 6.0~7.0 แทบไม่ละลายในเอทานอล เมื่อแคลเซียมถูกดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์ กรด L-lactic สามารถควบคุมจุลภาคของมนุษย์โดยไม่มีกลิ่นเปรี้ยวหมักของ DL แคลเซียมแลคเตต และมีคุณค่าในการใช้งานมากกว่า DL แคลเซียมแลคเตต
การใช้ผลิตภัณฑ์
1. ใช้เป็นสารทำให้แข็งตัวในการกรอกผักและผลไม้
2. ใช้เป็นสารก่อเจลในอาหารเยลลี่
3. ใช้เป็นหัวเชื้อในอุตสาหกรรมการอบ
4. การเพิ่มแคลเซียมแลคเตทในอาหารสามารถตอบสนองความต้องการแคลเซียมของปศุสัตว์และสัตว์ปีก และยังสามารถเพิ่มน้ำหนักของเปลือกไข่ของสัตว์ปีก และลดไข่เปลือกนิ่ม
5. การเติมแคลเซียมแลคเตทลงในยาสีฟันสามารถลดการก่อตัวของหินปูนได้
ปริมาณ:
ความสามารถในการละลายในน้ำดีกว่าสารแคลเซียมอื่นๆ: แคลเซียมแลคเตตคือ 5.4%, แคลเซียมกลูโคเนตคือ 3.9%, แคลเซียมซิเตรตคือ 0.096% และแคลเซียมคาร์บอเนตคือ 0.0015% แคลเซียมแลคเตตมีรสชาติดีเยี่ยมและสามารถลิ้มรสได้ (ขม) แคลเซียมแลคเตตคือ 50 ไมโครโมล แคลเซียมคาร์บอเนตคือ 20 ไมโครโมล แคลเซียมกลูโคเนตคือ 9 ไมโครโมล และแคลเซียมคลอไรด์คือ 8 ไมโครโมล
แพ็คเกจและการขนส่ง CAS: 5743-47-5|แอล-แคลเซียมแลคเตท
บรรจุภัณฑ์:25กก./100กก
การขนส่ง: โดยจัดส่ง / ทางอากาศ / ทางทะเล
บทความที่เกี่ยวข้องของ CAS: 5743-47-5|แอล-แคลเซียมแลคเตท
การดูดซึมแคลเซียมจากแคลเซียมคาร์บอเนต DL-แคลเซียมแลคเตท, L-แคลเซียมแลคเตทและแคลเซียมจากเปลือกหอยนางรมแบบผงในหนูที่ขาดวิตามินดีหรือครบถ้วน
N Tsugawa, T Okano, R Higashino… - ชีววิทยาและ …, 1995 - jstage.jst.go.jp
… -แคลิฟอร์เนียแลคเตทเพื่อตรวจสอบผลของเคาน์เตอร์ไอออน คือ L-แลคเตทและ D-แลคเตทบน
… Ca เตรียมจาก Ca คาร์บอเนต, L-Caแลคเตท, ดีแอล-ซีเอแลคเตทหรือ POS-Ca พร้อมสิทธิ์เข้าใช้ ...
ป้ายกำกับยอดนิยม: คาส 5743-47-5|แอล-แคลเซียมแลคเตต, ประเทศจีน cas 5743-47-5|ผู้ผลิตแอล-แคลเซียมแลคเตท โรงงาน
