สำหรับเนื้อสับ
| ผลิตภัณฑ์ | แอปพลิเคชัน | ปริมาณที่แนะนำ |
| XF-M502B | สำหรับผลิตภัณฑ์เนื้ออิมัลชัน | เทียบเท่ากับ 0.3-0.5% ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย |
| เอ็กซ์เอฟ-M501A | สำหรับลูกชิ้น | เทียบเท่ากับ 0.3-0.5% ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย |
| XF-M501B | สำหรับลูกชิ้น | เทียบเท่ากับ 0.3-0.5% ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย |
ผลกระทบ
1.เพิ่มความสามารถในการกักเก็บน้ำและการยึดเกาะของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์บด
2. แยกโปรตีนที่ละลายในเกลือได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
3. ปรับปรุงผลต้านอนุมูลอิสระเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา
การหมักไม้ลอย
| ผลิตภัณฑ์ | แอปพลิเคชัน | ปริมาณที่แนะนำ |
| เอ็กซ์เอฟ-M503A | นำไปใช้กับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เพื่อป้องกันการเปลี่ยนสี | เทียบเท่ากับ 0.3-0.5% ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย |
| เอ็กซ์เอฟ-M502A | นำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ | เทียบเท่ากับ 0.3-0.5% ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย |
| เอ็กซ์เอฟ-S301 | นำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ | ความเข้มข้นของน้ำหมัก 2-3% |
| เอ็กซ์เอฟ-S401 | นำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ | ความเข้มข้นของน้ำหมัก 1-1.5% |
ผลกระทบ
1.ละลายอย่างรวดเร็วในน้ำเย็น
2.ลดการสูญเสียน้ำผลไม้ระหว่างการแปรรูป การจัดเก็บ การละลาย และการปรุงอาหาร
3.ป้องกันการเสื่อมสภาพของเนื้อสัมผัส สี และรสชาติ
4.ในระหว่างการเก็บรักษาแช่แข็งและการละลาย ให้ความร้อนเพื่อรักษาวัสดุรสชาติและสีและความมันวาว ทำให้เนื้อนุ่ม
หมักแบบฉีด
1.ละลายอย่างรวดเร็ว ประสิทธิภาพการกระจายตัวที่เหนือกว่าในน้ำเย็นจัด
2. อำนวยความสะดวกในการประมวลผลด้วยประสิทธิภาพการกลิ้งที่ดี
3.เพิ่มความสามารถในการกักเก็บน้ำ จึงช่วยเพิ่มผลผลิตของผลิตภัณฑ์
4.ให้ความรู้สึกชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนเนื่องจากเก็บน้ำผลไม้และสารอาหารได้มากขึ้น
หากเกิดปัญหาด้านคุณภาพ เราจะคืนเงินเต็มจำนวนและรับผิดชอบค่าขนส่งทั้งหมด ส่งคำถามตอนนี้เพื่อรับส่วนลดอย่างน้อย 10% โปรดติดต่อเราผ่านทาง WhatsApp หรือส่งอีเมลถึงเราเพื่อหารือ
ป้ายกำกับยอดนิยม: สารประกอบฟอสเฟตสำหรับสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์, ประเทศจีน สารประกอบฟอสเฟตสำหรับสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์, โรงงาน
