CAS:1120-25-8|เมทิล ปาลมิโตเลเอต

Palmitoleic acid methyl ester เป็นสารเคมีชีวภาพที่สามารถนำไปใช้ในการบำบัดน้ำเสียได้ มีการแสดงให้เห็นว่าสามารถยับยั้งการทำงานของไลเปส ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของไตรกลีเซอไรด์ และอาจเป็นประโยชน์ในการกำจัดกรดไขมันออกจากน้ำเสีย เมทิลเอสเทอร์ของกรด Palmitoleic มีอุณหภูมิการเปลี่ยนเฟสประมาณ 120 องศาและมีค่าสัมประสิทธิ์การขยายตัวทางความร้อนคล้ายกับโพลีเอทิลีน พบว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาของแข็งที่ดีสำหรับการผลิตไนตริกออกไซด์จากอะตอมไนโตรเจน พบว่าวิตามิน C และ E ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระมีผลเสริมฤทธิ์ร่วมกับเมทิลเอสเทอร์ของกรดปาลมิโตเลอิก ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีคุณสมบัติต้านจุลชีพเพื่อต่อต้านโรคติดเชื้อ เช่น วัณโรค ซึ่งอาจเนื่องมาจากความสามารถในการยับยั้งการสังเคราะห์โปรตีนโดยการรบกวนการทำงานของไรโบโซม