บทนำของ CAS:208106-41-6|-PGA
โพลีกลูตาเมตเกิดขึ้นจากกรดอะมิโน L (L-Glu) และ D-กลูตาเมต (D-Glu) ที่ยึดติดกันด้วยพันธะ -กลูตาเมล ซึ่งเป็นพอลิเมอร์ของกรดอะมิโนที่อยู่นอกเซลล์ ไบโอพอลิเมอร์ที่ละลายน้ำได้ โดยปกติจะมีมวลโมเลกุลสัมพัทธ์ประมาณ 1 ระหว่าง 1KDa และ 2000KDa
ข้อมูลจำเพาะของ CAS:208106-41-6|-PGA
|
รายการ |
ข้อมูลจำเพาะ |
|
แคส |
208106-41-6 |
|
ความบริสุทธิ์ |
molwt มากกว่าหรือเท่ากับ 750,000 |
|
สภาพการเก็บรักษา |
อุณหภูมิห้อง |
การประยุกต์ใช้งานวิจัยของ CAS:208106-41-6|-PGA
โพลีกลูตาเมตเป็นอาหารที่รับประทานได้และไม่มีพิษต่อร่างกายมนุษย์และสิ่งแวดล้อม
ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายสาขา เช่น การผลิต การแปรรูปอาหาร และอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง
กรดโพลีกลูตามิกเป็นวัสดุโพลีเมอร์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมสีเขียวซึ่งเตรียมโดยการหมัก Bacillus subtilis สารประกอบโพลีอะมิโนแอซิดก่อตัวโดยกรด D-กลูตามิกและกรด L-กลูตามิกผ่านพันธะ -amide แม้ว่าจะเป็นพอลิเมอร์ของกรดอะมิโน แต่เนื่องจากการเชื่อมต่อนั้นแตกต่างจากโพลีเปปไทด์ทั่วไปโครงสร้างและหน้าที่ของมันจึงแตกต่างจากโปรตีน กาวน้ำแกมมา-พีจีเอเป็นหมากฝรั่งไม่มีสีไม่มีกลิ่นโปร่งใสและนุ่ม โครงสร้างตาข่ายอวกาศสามมิติที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้มีการดูดซับการกักเก็บน้ำและความเข้ากันได้ทางชีวภาพที่ดี และสามารถย่อยสลายได้โดยสิ่งมีชีวิตอย่างสมบูรณ์ ในฐานะสารตกตะกอนทางชีวภาพสารเสริมฤทธิ์ปุ๋ยสารดูดความชื้นตัวพายาสารเติมแต่งอาหารและการใช้งานอื่น ๆ ในการผลิตทางการเกษตรยาเครื่องสำอางการปกป้องสิ่งแวดล้อมและอาหารและสาขาอื่น ๆ อีกมากมาย
ป้ายกำกับยอดนิยม: cas:208106-41-6|-pga, ผู้ผลิต cas:208106-41-6|-pga โรงงานของจีน
